Ernährungslehre (Fach) / Verdauung (Lektion)

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Vorgänge pH Wert usw

Diese Lektion wurde von Kleinespackei17 erstellt.

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  • Vorgang im Mund Hydrogencarbonat Puffer macht Milieu für amylase amylase spaltet stärke mucine und Flüssigkeit macht Nahrung schluckfähig Lysozym zerstört Keime 
  • PH Wert im Mund 7-8
  • Speichelproduktion 0,5-1,5 l
  • Definition Verdauung das mechanische chemische und physikalische Zerkleinerung der Nahrung 
  • Definition Absorption Der aktive oder passive Übergang von Bausteinen der Nahrung in das Körperinneren über das Blut und die Lymphen 
  • Magen Mechanische Zerkleinerung und portionierend in den Darm ducrh Peristaltik und sphinkter  Belegzellen produzieren hcl pepsinogen baut fe3 zu fe2 ab              Denaturiert proteine Lipase spaltet ...
  • PH Wert magen 1
  • Magen flüssigkeit 2-3l
  • Dickdarm absorption von wasser absorption von elektrolyten 
  • Enterohepatischer Kreislauf Zirkulation von Substanzen zwischen Darm leber gallenblase und wieder zum darm.  Substanzen werden vom Darm über das Blut zur Leber transportiert. In der Leber wird galle produziert und in gallenblase ...
  • PH Wert dünndarm 6,9-7,7
  • Flüssigkeit dünndarm Ein Viertel bis 1,1 l