Humanbiologie (Fach) / Magen-Darmtrakt und Verdauung (Lektion)
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Magen-Darmtrakt und Verdauung
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- Fachbegriff für Magen-Darmtrakt Gastrointestinaltrakt
- Hauptaufgaben des Magen-Darmtrakts Aufnahme der Nahrung Verdauung der Nährstoffe und deren Absorption (Überführung der im Mund aufgenommenen und durch Kauen zerkleinerte Nahrung in resorbierbare Teile) Speichel unterstüzt Verdauung, ...
- Verlauf der Verdauung von Nahrung In der Mundhöhle werden Kohlenhydrate/Fette der aufgenommenen Nahrung durch die im Speichel enthaltenen Enzyme aufgespalten Durch Schluckakt wird Speisebrei in den Magen befördert Nahrung verweilt 1 ...
- Anatomische Grundlagen Aufbau des Verdauungssystems ... Mundraum, der mit Rachen endet und mit Speiseröhre beginnt, die in den Magen mündet. Dieser geht über in Dünndarm, bestehend aus Zwölffingerdarm, Jejunum und Ileum und wird dann zu Dickdarm = Colon ...
- Speicheldrüsen Unterzungenspeicheldrüse Ohrspeicheldrüse Unterkieferspeicheldrüse Glandula lingualis anterior Speichel enthält neben Verdauungsenzymen das Lysozym, das bakterizide Wirkung hat
- Nervale Steuerung der Speichelproduktion Erfolgt durch vegetatives Nervensystem Bei Müdigkeit, Schlaf und Angst drosselt Sympatikus Durchblutung der Speicheldrüsen stark (Botenstoff ⇒ Noradrenalin) Bei Nahrungsaufnahme (Geruch, Geschmack) ...
- Steuerung des Transports von Nahrung Erfolgt durch Kontraktion glatter Muskelfasern Nur Schluckakt und Stuhlentleerung erfolgt durch Innervation quergestreifter Muskulatur Schluckakt (Nach Kauen und Zerkleinern der Nahrung wird ein Bissen ...
- Bestandteile des Magensafts Hauptbestandteil: Salzsäure (in Belegzellen gebildet) Greift alle Eiweißstoffe an und zerbricht ihre Struktur (Denaturierung der Proteine), bekämpft Bakterien und Viren und wandelt inaktives Pepsinogen ...
- Magensaftproduktion Kephale Phase: Gesteuert durch Hirnaktivitäten ⇒ Geschmacks- und Geruchsreize sowie Vorstellung von Essen bewirken Magensaftproduktion Gastrische Phase: Beginnt, wenn Nahrung Magen erreicht ⇒ Dehnungsreize ...
- Ulcusentstehung (Magengeschwür, Zwölffingerdarmgeschwür) ... Entstehung durch verletzte Magenschleimhaut Saurer Magensaft greift Magenschleimhaut an diesen Stellen an und zerstört sie Entstehung von geschwürigen unangenehmen Entzündungen Menschen, die Stress ...
- Fettverdauung Fette gelangen mit Speisebrei über Speiseröhre in den Magen Im distalen Magen findet motorische und erste Emulgation der Fette statt und 15% der Fette werden durch Magenlipase bereits zerlegt Fast das ...
- Malabsorption Laktoseintoleranz, Milchzuckerunverträglichkeit Darm nimmt vermindert Nährstoffe ins Blut auf Ursache dafür meist Enzymdefekte (Nährstoffe, die durch Enzyme der Bauchspeicheldrüse vorverdaut wurden, ...