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Ernährungsberater/in (Fach) / Grundumsatz ( Ruhe- Nüchtern-Umsatz (Lektion)
Ist die Energiemenge, die der Körper bei völliger Ruhe im Liegen 12 Stunden nach der letzten Nahrungsaufnahme bei konstanter Umgebungstemperatur von 20°C verbraucht.
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- Grundumsatz (Ruhe - Nüchtern -Umsatz oder Basal Metabolic Rate ) Grundumsatz ist die Energiemenge, die der Körper 12 Stunden nach der letzten Nahrungsaufnahme im Liegen bei völliger Ruhe und konstander Umgebungstemperatur von 20°C verbraucht.
- Benötigte Energie für die einzelnen Organe im Grundumsatz Gehirn 25% Magen -Darm - Trakt, Leber, Nieren 35% Skelettmuskulatur 20% Herz 6% Rest 14%