Luft, Wasser und Stoffe des Lebens

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Biologie (Fach) / Luft, Wasser und Stoffe des Lebens (Lektion)

4. Teil

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Bausteine der Fette nennen Ein Fett-Molekül wird aus einem Molekül Glycerin und drei Fettsäuren-Molekülen gebildet.
Verwendung Lipide (Fette) Nahrungsfette werden bei der Verdauung in ihre Bausteine zerlegt. Diese Stoffe werden aufgenommen und können als Energieträger abgebaut, in andere organische Stoffe umgewandelt oder zu körpereigenen Fette zusammengebaut werden. Unser Stoffwechsel kann Fette in Kohlenhydrate umwandeln und umgekehrt.
Molekülbau Eiweiss Eiweisse sind Makromoleküle, die aus Aminosäuren-Molekülen aufgebaut sind. 20 verschiedene Sorten von Aminosäuren als Bausteine.
Aufgaben Eiweisse Eiweisse katalisieren als Enzyme tausende von biochem. Vorgänge, wobei für jede Reaktion ein spez. Enzym verwendet wird. Wichtigste Baustoffe der Zellen. (Strukturproteine) Eiweisse ermöglichen Bewegungen. Binden und Transportieren als Transportproteine Teilchen. Botenstoffe zur Steuerung dienen. Als Antikörper an Bekämpfung von Krankheit beteiligt.
Erklaere aus Fettaufbau warum Fetttroepfchen in Oel-Wasser-Gemisch entstehen In einem Oel Wasser Gemisch bilden Lipide Kuegelchen. Die Hydrophilen Molekuelteilchen sind dem Wasser zugewandt.