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Hygiene (Fach) / Allgemein Hygiene (Lektion)

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• Intensität des Lärms... Dezibel (laut und leise)
• Was ist eine noskamiale Infektion? Eine Infektion, welche in einer medizischen oder pfegerischen Einrichtung übertragen wurde
• Bakterienarten Kokken (kugelförmig) Bazillen (stäbchenförmig) Stiren (schraubenförmig)
• Bakterienarten Kokken (kugelförmig) Bazillen (stäbchenförmig) Stiren (schraubenförmig)
• Nennen Sie Qualitätssiegel Bio-Suisse Max Havelar IP-Suisse Coop Naturaline Suisse Garantie
• Krankheiten, welche mit der Luftverschmutzung in Zusammenhang gebracht werden... Atemnot Bronchitis chronischer Husten Krankheiten Herz-Kreislaufsystems Asthma Lunenentzündgung Lungenkrebs
• Wann verwendet die Lebensmittelindustrie künstliche Zusatzstoffe? Industriell gefertigte Nahrungsmittel verlieren wegen der vielen Verarbeitungsschritte viel vom Geschmack, haben einen niedrigen Nährwert und kurze Haltbarkeit. Zweck der Zusatzstoffe ist die Produkte die verlorenen Charakteristiken wieder aufweisen und attraktiver machen
• Nenne die Auswirkung von Lärm auf die Gesundheit Hörschäden Gereitzheit Herz-Kreislaufbeschwerden Schlafstörungen Kommunikatonsstörungen Leistungsstörungen Stressreaktion Bluchhochdruck erhöhtes Risiko Herzinfarkt
• Arten von Lebensmittelvergiftung oder infektionen Salmelliose Botulismus Escherida coli Listeriose Toxoplasmose Bonvine spongiforme Enzepalophatie  (BSE)
• Welche Personengruppen sind am anfälligsten für noskomiale Infektionen? ältere Menschen Neugeborene immunsupprimierte Menschen Polytraumatisierung grossflächige Verbrennung
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• Nenne mir Schichten der Atmonsphäre Troposphäre (für Wetter verantwortlich) Stratosphäre Mesosphäre Thermosphäre Exosphäre
• Selbstreinigung des Wassers Das Wasser hat die Fähigkeit sich selber zu reinigen, es kann sich von Schmutz und Schadstoffen bis zu einem gewissen Grad selbständig befreien  
• Nägel und Haare bestehen aus .... Keratin
• Stadium Karies 1. Zerschtört Zahnschmelz ohne Schmerzen 2. Zahnbei wird angegriffen 3. Pulpa füllt Zahnraum, heftige Schmerzen 4. Bakterienbefall
• Phasen des Schlafes Leichtschlaf Tiefschlaf Rem-Phase
• Mineralstoffe Natrium Kalium Magnesium Chlorid Kalzium Phosphor Eisen Jod Zink Fluor Mangan
• Welche Lebensmittelgruppen gibt es? Getränke Rohes und gegartes Obst und Gemüse. Ballaststoffe gut für Darm Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Getreideprodukte. Betriebsstoffe liefern Energie Fleisch, Fisch, Eier Milchprodukte Speisefette
• Welche vegitative Funktion werden durch körperliche Bewegung aktiviert? Verbesserung Darmpassage Ausstossleistung Schlafrythmus physiologische Ausdehnung Steigerung der Vitalkapazität
• Phasen des Wasserkreislaufs Verdunstung Niederschlag Abfluss
• Frequenz des Lärms Herz (höhe und tiefe)
• Definition Trinkwasser Trinkwasser ist dazu geeignet, für den Menschen zum Verzehr, für das Garen, das Zubereiten von Nahrung, für die Körperpflege und ähnliche Zwecke genutzt werden.
• Vitamine Vitamin A, D, K, C, B, B1,B2,B12 Niacin Pyridoxin Pantothensäure Biotin Folsäure
• Was heisst AOC Appelation d'origine controlée
• Aus welchen Schichten besteht die Haut Oberhaut (Epidermis) Lederhaut (Dermis) Unterhaut (Subkutis)
• Von Privathaushalt getrennte Abfälle werden ... aussortiert verbrannt kompostiert wiederverwertet
• Welche Krankenhausbakterien gibt es? Bakterien: Kokken, Bazillen, Spiren Vieren: Kinderlähmung, Grippe, Herpesvirus Pilze: Parasiten auf org, Material Parasiten: Mitesser oder Schmarotzer. Ernährung Körpersubstanz Prionen: Weissen verändertes Eiweiss auf
• Nenne die verschiedenen Formen vom Putzen Putzen: Entfernung Schmutz Reinigung: Entfernen von unerwünschten Fremdstoffen Asepsis: Oberbegriff gege Kontaminierung der Oberfläche Antisepsis: Massnahme zur Entfernung Sterilisation: Völlige Keimfreiheit inkl. Sporen Dekontinination: Massnahme Abtötung der Mikroorganismen. Eher auf der Haut Desinfektion: Reduktion und teilweise Abtötung Keimzellen Iatrogen: durch Arzt hervorgerufen
• Nenne Arten der Konservierungsverfahren? Tiefkühlen: Unterbinden Vermehrung von Mikroorganismen Pasteurisieren: Entfernen aller Mikroorganismen ohne Sporen Trocknen Pöcklen Vakumieren Säuren Alkohol Sterilisieren: Entfernung aller Mikroorganismen inkl. Sporen Räuchern durch Zusatz von Zucker
• Nenne die Gase der Atemluft Stickstoff Sauerstoff Kohlendioxid Argon andere Gase (Helium, Wasserstoff, Edelgase, Krypton)

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