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Fragen
Diese Lektion wurde von S7stkoch erstellt.
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- Wie lautet der DACH-Wert für Jod? Empfehlung: 200 μg/d (WHO:150) Schwangere: 230 μg/d Stillende: 260 μg/d
- Wieviel Jod und wieviel Folsäure sind in angereichertem ... Jod: 15-25 μg/g Folsäure: 100 μg/g
- Maßnahmen zur besseren Jodversorgung in Deutschland ... Jodierung des Speisesalzes (nicht nur diät. LM) Jodierung von Futtermittel Aufklärungskampagnen
- Optimale Ernährung im Hinblick auf die Versorgung ... Seefisch/Meerestiere Milch/-produkte Verwendung v. jodiertem Salz Bevorzugt Speisen die mit jodiertem Salz hergestellt wurden (z.B. in der Kantine oder in Gaststätten) Brot, Backwaren, Fertigprodukte ...
- Physiologische Funktionen von Jod Bildung der Schilddrüsenhormone T3 und T4 Grundumsatz Temperaturregulierung ZNS-Entwicklung ...
- Wie lässt sich der Versorgungsstatus mit Jod feststellen? ... Urin-Ausscheidung: Optimale Versorgung bei 100-200 μ/l Messung der Schilddrüsenhormone Messung des Schilddrüsenvolumens (Ultraschall) Trotz Verwendung von Jodsalz wird Empfehlung oft nicht erreicht ...
- Quellen für Jod Seefisch Milch/-produkte Algen Angereicherte Produkt u. a. Salz und Backwaren
- Folgen eines Jodmangels Kropfbildung Hyperthyreose Kretinismus beim Fötus
- Wie ist die Verschlechterung der Jodversorgung in ... Vermutlich durch rückläufigen Einsatz von Jodsalz in der Industrie Saisonale und regionale Schwankungen Es wird zu weniger Salzkonsum geraten Geringer Fischkonsum Fehlende Aufklärung
- Zeichen einer Hypothyreose durch Jodmangel Grundumsatz sinkt Müdigkeit Leistungfähigkeit nimmt ab evtl Kropfbildung (Knoten)
- Zeichen einer Hyperthyreose durch z.B. Jodexzess erhöhter Grundumsatz Gewichtsabnahme Depression Erhöhter Herzschlag
- Wie lautet die Empfehlung für die tägliche Salzaufnahme ... 5 g/d davon 2g aus zugesetztem Speisesalz
- Wie hoch ist die durchschnittl. Salzaufnahme in D.? ... 10 g/d
- Wie lautet der UIL für Jod laut WHO? 500 μg/d (= 20g Salz) Bis zu 1000 μg/d tolerierbar bei gesunden Erwachsenen
- Wie kann es zu einem Jodexzess kommen? Medikamente Kontrastmittel Desinfektionsmittel nicht gekennzeichnete Algenprodukte über normale Ernährung nicht möglich!
- Folgekrankheiten bei einem Jodexzess Thyreotoxische Krise = Maximale Hyperthyreose (Freisetzung von Schilddrüsenhormonen durch verminderte TGB-Bildung) Morbus Basedow = Autoimmune vermehrte Produktion von T3 und T4 (Hyperthyreose) ...