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Anatomie & Physiologie (Fach) / Verdauungssystem (Lektion)

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• Was ist Verdauung? Vorgang, der Nahrung in verwertbare Bausteine umwandelt.
• Welche Prozesse gehören zur Verdauung? Nahrungsaufnahme Weiterverarbeitung in den Verdauungsorganen Transport der Nähr- und Funktionsträgerstoffe ins Blut Zellaufbau Ausscheidung der Abfallstoffe
• Wie lange dauert die Verdauung durchschnittlich? 24 Stunden: 4h im Magen 6h im Dünndarm 6-7h im Dickdarm 6-7 im Mastdarm
• Verdauungsablauf Nahrung in  Mundhöhle von Zähne zerkleinert, mit Speichel vermischt Peristaltik in der Speiseröhre drückt Nahrungsbrei zum Magen hinab. Muskulatur des Magens hält Speisebrei in ständiger Bewegung. Drüsen der Magenschleimhaut sondern Magensaft/Salzsäure ab, durchtränkt Nahrung  Verdauung der Eiweiße wirdeingeleitet, Mikroorganismen abgetötet Speisebrei wird in kleineren Portionen zum Zwölffingerdarm weitergeleitet. Gallensaft bei Bedarf in Zwölffingerdarm abgegeben. 8 Verdauungssaft aus Bauchspeicheldrüse in Zwölffingerdarm zur Verdauung aller Nährstoffe wie Stärke, Fette und Eiweiße abgegeben. Drüsen im Dünndarm sondern den Darmsaft ab. 9 Im Dünndarm werden alle Nährstoffe weiter verdaut, d.h. in ihre kleinsten wasserlöslichen Bestandteile, die Grundbausteine, zerlegt. Die Grundbausteine von Stärke und Eiweiß beispielsweise werden durch die Darmwand in das Blut abgegeben und in den Körper transportiert. Die Grundbausteine der Fette werden von den Lymphgefäßen aufgenommen. 10 Im Dickdarm wird dem Nahrungsbrei Wasser entzogen. Er wird eingedickt. Durch Darmbewegungen wird der Nahrungsbrei zum Mastdarm transportiert. 11 Im Blinddarm werden unverdauliche Pflanzenfasern von Bakterien zersetzt. 12 Im Mastdarm sammeln sich die unverdauten Reste der Nahrung als Kot an. 13 Der Schließmuskel des Afters reguliert die Entleerung des Darms
• Welche 3 wichtige Funktionen hat der Mund? Atmung Verdauung Stimmbildung
• Welche Eigenschaften haben die Lippen? haarlos keine Schleim-, Talg- oder Schweissdrüsen viele Wärme- & Kälterezeptoren  
• Aufbau des Mundes Rachen, vorne hart, hinten weich Zunge (aus Muskeln, durch Zunge zieht sich XII. Hirnnerv, Zungennerv) Zähne (aus Dentin, kalkhaltiges Gewebe) Speicheldrüsen (Ohrspeicheldrüsen, Unterzungensspeicheldrüsen)
• Aus welchen Teilen besteht ein Zahn? Zahnkrone (schützend umschlossen von Zahnschmelz) Zahnhals Zahnwurzel Zahnpulpa im Inneren des Zahnes (enthält nervenhaltiges, weiches Bindegewebe)  
• Wie werden die ersten, zweiten und dritten Backenzähne genannt? Tricuspide wegen der 3 Erhebungen auf Oberfläche
• Aus welchen Schichten besteht die Speiseröhre und welche Funktionen haben sie? Schleimhaut (Mukosa) => Epithelschicht (Schutzschicht) und Submukosa (enthält Drüsen&Nerven) = Gleitfähig-Essen rutscht Muskelfaserschicht (Muskularis) => befördert Nahrung mittels Peristaltik zum Magen Äussere Bindegewebeschicht (Adventitia) schützt Muskelfaserschicht
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• Was ist der Magen? Wie funktioniert der Magen? gebogenes Hohlorgan aus Muskeln befördert Nahrung mittels Peristaltik portionsweise von der Speiseröhre zum 12-Fingerdarm innen ausgekleidet mit Magenschleimhaut, welche mittels Drüsen salzsäurehaltigen Magensaft produziert Verdauungsenzyme bauen Nahrung ab, Salzsäure tötet Mikroorganismen ab
• Was ist das Cholezystokinin? Gehirnhormon - reguliert Hungergefühl wird in der Medizin als Mittel bei Ernährungsstörungen eingesetzt
• Wie lang ist der Dünndarm? Aus welchen Abschnitten besteht er? 4-5 Meter lang Zwölffingerdarm (Duodenum) Leerdarm Krummdarm
• Wie arbeitet die Verdauung im Dünndarm? Enzyme verlegen Nährstoffe in ihre Bestandteile Sekrete der Bauchspeicheldrüse & Gallensaft (für Fettverdauung) helfen bei Verdauung Dünndarm-Schleimhaut nimmt die zerlegten Nährstoffe auf (resorbiert sie).
• Was ist das besondere der Darmschleimhaut? keine glatte Fläche - besteht sie aus zahlreichen gut durchbluteten Vertiefungen und Ausstülpungen (sog. Krypten und Zotten). Krypten und Zotten vergrößern Schleimhautoberfläche deutlich Nährstoffe, werden durch Vergrösserung der Schleimhaut effizienter aufgenommen und an Blutkreislauf weitergegeben Zum Ende des Dünndarms hin (im Krummdarm) sind die Zotten und Falten schließlich immer weniger stark ausgeprägt
• Was ist die Pfortader? Sammelt Blut aus Magen, Dick- & Dünndarm und führt es der Leber zu Blut der Pfortader ist sauerstoffarm (venös) und nach Essen reich an Nährstoffen bzw. an Abbauprodukten Aufgabe: im Darm erschlossene Nährstoffe und Giftstoffe werden der Leber zugeführt Giftstoffe werden in Leber abgebaut, bevor sie in weiteren Blutkreislauf gelangen
• Was sind die Kerckring-Falten? bewegliche Schleimhautfalten im Dünndarm (15 Falten im Dünndarm)
• Was ist das Merckel-Divertikel? ist eine Ausstülpung des Krummdarms, das einen Rest des embryonalen Dottergangs (die Verbindung zum Dottersack) darstellt. Bei Erwachsenen 60–90 cm vor Eintritt des Krummdarms in  Blinddarm in der dem Mesenterialansatz abgewandten Seite der Darmwand, lokalisiert. Beschwerden: wenn Dottergang teilweise offen, Eintritt von Darminhalt möglich kann bei Aufstauung zu Entzündung führen Symptome ähnlich wie akute Blinddarmentzündung: Fieber, Brechreiz und heftige rechtsseitige Bauchschmerzen Operation ist in solchen akuten Fällen die einzig sinnvolle Therapie.
• Masse des Dickdarms ca 6cm dick ca 1,5 Meter lang
• Aufgabe des Dickdarms Entzieht dem Darminhalt das Wasser Kolibakterien sind an Zersetzung der Nährstoffe beteiligt
• Wie heissen die Abschnitte des Dickdarms? Blinddarm aufsteigendes Kolon (Kolon ascendens) zur Leber aufsteigend Querkolon (Kolon transversum) von fetthaltigem Netz bedeckt absteigende Kolon (Kolon descendens) links nach unten abfallend das Sigma (Kolon sigmoideum) bildet im Bauchraum eine Schleife Mastdarm (Rektum), im oberen Abschnitt: Mastdarmausbuchtung, im unteren Abschnitt: Analkanal
• Aufgaben der Leber Produktion Gallenflüssigkeit (in Gallenblase gespeichert) Verarbeitung und Speicherung chem. Substanzen Abbau von Stoffwechselprodukten & Giften leitet Abfallprodukte über Kreislauf an Ausscheidungsorgane weiter Glukose wird mit Hilfe von Insulin in Glykogen umgewandelt befreit Blut von Fremdstoffen & überzähligen bzw. geschädigten Blutkörperchen  
• Welchen Einfluss hat stark absinkender Blutzuckerspiegel? Schädigung von Gehirnzellen
• Wo liegt die Bauchspeicheldrüse? im Oberbauch hinter dem Magen
• Was ist das besondere an der Bauchspeicheldrüse? einzige Drüse mit endokrinen (nach innen abgebend, direkt ins Blut) und exokrinen (mittels Ausführungsgang in Körperhohlraum oder Hautoberfläche abgibt) System  
• Aufgaben der Bauchspeicheldrüse endokrines System (Langerhanssche Inseln, im Schwanz der Drüse) Regulierung des Blutzuckerspiegel durch Produktion von Isulin (zuckersenkend) und Glukagon (zuckersteigend) exokrines System Produktion enzymhaltigem Verdauungssaft => Weiterleitung in Zwölffingerdarm
• Wie heissen die Drüsen des Verdauungstraktes? Leber und Bauchspeicheldrüse

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