Ernährungstrainer B-Lizenz (Fach) / 1 (Lektion)
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BSa
Diese Lektion wurde von Kaishaku erstellt.
- Auf welche Art der Nahrungsmittelauswahl kann man anhand der Gebissanatomie des Menschen schließen? Allesfresser, Omnivor
- Was ist der Intrinsic Faktor und welche Bedeutung kommt ihm zu? IF ist ein Glykoprotein und dient der Aufnahme von Cobalamin (Vitamin B12) im terimalem Ileum (Hüftdarm)
- Wo befindet sich der Magenpförtner und welche Funktion hat dieser? Der Magenpförtner (Pylorus) befindet sich zwischen Antrum (unterer Magen) und Zwölfingerdarm und gibt den Speisebrei schub weise in den Dünndarm ab
- Was versteht man unter der sogenannten Darmflora? Als Darmflora wird die Gesamtheit der Mikororganismen bezeichnet die den menschlichen Darm besiedeln
- Welche Hormone senken und welche erhöhen den Blutglukosespiegel? Erhöhung:- Glukokortikoide (Cortisol)- Glukagon- Adrenalin und Noradrenalin- STH- Thyroxin, TrijodthroinSenkung:- Insulin
- Welche Energieträger nutzt die Zelle zur Energiebereitstellung bei körperlicher Belastung innerhalb der ersten 20-30 Sekunden? ATP, welches aus ADP und P generiert wird.
- Warum kann die Zelle nicht den vollständigen Energiegehalt der Nährstoffe nutzen? Die Energiebereitstellung und -aufnahme geht nie eins zu eins auf. Ein Teil der Nahrung wird bereits mit dem Harn und Stuhl ausgeschieden bevor es die Zelle erreicht. Verbleibende Energie dient zur Regulation des Wärmehaushalts, Muskelarbeit, Wachstumsprozesse, ...
- Was sagt der PAL-Wert aus? PAL = Physacl Activity Level. Es ist das Maß für die körperliche Aktivität.
- warum unterscheiden sich bei den Proteinen der pysiologische und der physikalische Brennwert? Da der Abbau von Protein im Körper nur unvollständig abläuft.