neurophysiologie (Fach) / Geruchs - & Geschmackssinn (Lektion)
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- Geruchs-&Geschmackssinn chemische Sinne mit ausgeprägtem Adaptationsvermögen
- Geruchssinn 1000versch Rezeptorproteine die von einer vielzahl von Genen kodiert werden pro Riechzelle - 1 Rezeptortyp
- Riechzellen bipolare prim Sinneszellen in d Regioolfactoria d Nasenschleimhaut, deren axone d N. olfactorius binden regenerieren sich alle 60 Tage dendriten enden als Zilien in d Riechschleimhaut wo d Geruchsstoffe an sie ran diffundieren
- Signalkaskade Stoffe diffundieren an Riechzelle niedrige Wahrnehmungsschwelle Geruchsrez wird stimuliert immer d selbe G-prot aktiviert Adenylatcyclase --> cAMP ↑ K+, Na+, Ca+ Einstrom Depolarisation APO
- Geruchsintensität korreliert mit der APO frequenz
- Riechbahn N.olfactorius endet im Bulbus olfactorius (auf d Lamina cribrosa) umschaltung auf Mitralzellen (2.Neuron)
- Trigeminaler chemischer Sinn Trigeminusreizstoffe ( Chlor, Ammoniak, Capsaicin) können auch bei geschädigter Riechbahn wahrgenommen werden Stoffe aktivieren Schmerzrezeptoren die über N.trigeminus ins Ggl trigeminale projiziieren
- Geschmacksknospen enthalten je 50 Stütz/&Sinneszellen (Lebensdauer 10d) Geschmacksstoffe diffundieren durch Porus wo sie je nach Geschmacksqualität auf untersch weise zur depol der sinnes zelle führen papillae vallatae: enthalten die meisten G-Knospen Auch Papillae foliate & fungifores tragen bei
- Signalverarbeitung in d Geschmackssinneszellen salzige Substanzen Na+ (durch Kationenkanäle in d Zelle) saure Substanzen (binden an Kationenkanäle) süße, bittere und umami Substanzen (aktivieren G-proteine die zu einer Signalkaskade führen + cAMP, IP3, Calcium) Depolarisation --> Ca2+ einstrom --> exozytose d Neurotransmitters
- Wahrnehmung des Geschmacks niedrigste Wahrnehmungsschwelle = bitter (warnung=giftig) z.B chinin Geschmacksstoff kann in unterschiedlicher Konzentration verschiedene Geschmacksqualitäten besitzen
- Geschmacksbahn motorisch: N. hypoglossus sensorisch: vordere 2/3 chorda tympani, hinteres 1/3 N.glossopharyngeus sensibel: vordere 2/3 N.lingualis, hinteres 1/3 N.glossopharyngeus vereinzelte Geschmacksknospen an Rachenhinterwand: N.vagus, N.trigeminus Zellkörper d einzelnen Neurone liegen in entsprechenden Ganglien(1.Neuron) 2. Neuron = in d Medulla oblongata dann Thalamus 3.Neuron im prim kortikalen Geschacksfeldern
