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Anatomie und Physiologie der Haustiere II (Fach) / Verdauung (Lektion)
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- Inwiefern kann sich Leberschädigung auf kolloidosmotischen Druck des Blutes auswirken? - Albumine aus Leber machen 80% des k. Drucks aus => bei Albuminmangel sinkt der k. Druck (bei Leberschädigung wird weniger Almbumin synthetisiert)=> weniger Wasser wird aus dem Gewebe zurüclresorbiert => Ödeme enstehen
- Wodruch hat die Leber Einfluss auf Wachstumsprozesse im Körper? - Wachstumsfaktoren werden in der Leber gebildet (IGF-1)
- Mechanismen der Leber, die wasserunlöslicher Stoffe zu wasserlöslichen machen - Gallensäuren sind gleichzeitig hydrophil und lipophil => Ausbildung von Micellen => Aktivierung der Pankreaslipase
- Auswirkung auf endokrine Steuerung von Wachstumsprozessen bei Schädigung der Leber in der Leber werden Hormone abgebaut und Wachstumshormone gebildet
- Warum ist die Leber bei Sauerstoffmangel besonders gefährdet? Leber hat eigene Arterie zur O2-Versorgung, da in ihr viele Stoffwechselprozesse ablaufen bei O2-Mangel können diese Prozesse nicht mehr ablaufen => Gefährdung des Organismus
- Kann sich eine Leberzellschädigung auf die Blutungsstillung auswirken? JA, weil Fibrinogen und Prothrombin, die in Leber produziert werden für die Blutgerinnung wichtig sind
- Welche Funktionen hat die Zunge? 1. Bewegung der Nahrung beim Kau-/Schluckakt 2. Einspeichelung 3. nimmt Geschmacks-/Tast-/Schmerz-/Temperaturreize auf (4. an der Lautbildung beteiligt)
- Papillenformen der Zunge 1 Papillae filiformes, fadenförmige P.- über Zungenrücken verteilt, leiten nur mechanische Reize an Nervenbahnen weiter 2 Papillae fungiformes, pilzförmige P. - vorderen 2/3 der Zunge, 3-5 Geschmacksknospen 3 Papillae lentiformes, linsenförmige P.- falch und dick 4 Papillae foliatae, blattförmige P.- hinteres Drittel der Zunge, ca 50 Geschmacksknospen 5 papillae vallatae, umwallte P.- Mensch hat etwa 12 davon, pro Papille ca 100 Knospen 6 Spüldrüsen (= kleine Speicheldrüsen)
- Wie macht die Leber unbrauchbare/ gifitge Stoffe ausscheidbar? 1. Konjugation = Bindung der Stoffe an AS oder 2. Chemische Modifikation Azetylierung
- Vormagensystem der Wiederkäuer, Leistungen der Mikroben in den Vormägen - Substratlieferung - Abpufferung von Säuren durch Speichel - Abfluss von Gärungsprodukten => Fermentation - Abbau pflz. KH (Cellulose) - Synthese von AS Synthese aller wasserlöslichen Vitamine
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- Definitionen 1. Anabolie 2. Katabolie 1. Aufbau neuer körpereigener Strukturen unter Verbrauch von Energie 2. Abbau von Substanzen im Sotffwechsel zu energieärmeren Substanzen unter Energiegewinnung (Energie für anabole Vorgänge)
- Definitionen 1. Energiestoffwechsel 2. Baustoffwechsel 1. der Teil des Stoffwechsels, der der Gewinnung von Energie für energieverbrauchende Prozesse dient 2. körpereigene Strukturen werden aus anderen Substanzen aufgebaut, meist unter Energieverbauch
- Welche Nahrungsmittel sind nicht resorbierbar? Ballaststoffe und Geschmacksstoffe
- einfache Einteilung der Nährstoffe - KH - Fette - Eiweiße
- 3 Beispiele für KH 1. Monosaccharide = Glucose, Fructose, Galactose 2. Disaccharide = Maltose, Saccharose, Lactose 3. Polysaccharide = Cellulose, Stärke
- Was sind Triglyerine und zu welcher Nährstoffgruppe gehören sie? - es sind Esterverbindungen zwischen Glycerin und Fettsäuren und gehören somit zu den Fetten
- biologische Funktionen von Fetten im Organismus - Energielieferant - Baustoff - Isolation - Signalfunktion (Hormone) - Resorption von fettlöslichen Wirkstoffen (Vitamine)
- Der leere Magen ist? - ein kontrahierter Muskelschlauch und kein relaxierter Muskelschlauch
- Die Magenentleerung läuft bei ... - peristaltische Kontraktionen im Antrum - und gleichzeitig geöffnetem Pylorus
- Intensität der Magenentleerung ist abhänging von ... - Menge...- Zusammensetzung...- Aufbereitung...- Partikelgröße... ...der Nahrung
- Beschleunigte Magenentleerung bei ... - Magendehnung - Hohem Proteingehalt der Nahrung - Chymuspartikelgröße < 2mm
- Verlangsamte Magenentleerung bei ... - Niedrigem pH-Wert im Duodenum - Hypertonem Chymus - Hohem Fettgehalt des Chymus - Dehnung des Duodenums