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Ernährungsberater ILS (Fach) / Blutgruppen Diät (Lektion)
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- Wie bewurteilt die DGE die Blutgruppendiät? - Thesen sind nicht nachgewiesen - keine HInweise, dass Lektine in Blut zur Verklumpung führen - Lektine verlieren beim Kochen weitgehend die Fähigkeit zum "Kleben" - kein Allheilmittel gegen Zivilisationskrankheiten
- Was heißt "Mikrokoagulation"? - mikroskopisch kleine Verklumpungen des Blutes
- Welche Krankheiten können durch Lektine entstehen? - rheumatische Erkrankungen - Entzündungen der Magen-/Darmschleimhaut - Verdauungsstörungen/Blähungen - Stoffwechsel und Energieumsatz verlangsamen - Produktion von Insulin gefährden - hormonelles Gleichgewicht stören
- Welche Narungsmittel enthalten besonders viel Lektine? - Nachtschattengewächse wie Kartoffeln, Tomaten Auberginen - werden von allen Blutgruppen schlecht vertragen
- Wozu führen Lektine im Körper? - es kommt zu kleinen Verklumpungen im Körper - verhindern den Blutfluss z.B. in Leber und Nieren - können auf Dauer Organe schädigen
- Warum kann das Immunsystem der Blutgruppe AB keine Antikörper gegen andere Blutgruppen bilden? Weil es die "Antennen" Merkmale selbst aufweist und e somit zu einer tödlich endenden Zersetzung des Blutes käme
- Was ist ein Antigen? - charakteristische Oberflächenstruktur der Blutkörperchen - Antigen und Antikörper bilden im Immunsystem ein Schlüssel-Schloss-Prinzip, welche Immunreaktionen anstößt
- Welche Hauptaufgabe hat das Immunsystem? - Unterscheidung von klörpereigenen Zellen und Fremdstoffen erkennen und eleminieren
- Warum erkranken Menschen der Blutgruppe AB leichter an Krebs? Weil die vermehrten Immunitätsmerkmale dem Immunsystem eine Erkennung und Bekämpfung von körpereigenen bösartigen Gewebe erschweren
- Warum besitzen Menschen der Blutgruppe AB eine verbesserte Immunität gegenüber Infektionen? Weil die Immunitätsmerkmale von a und B zusammengenommen eine bessere Abwehrlage erzeugen
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- Warum könnten Menschen mit der Blutgruppe A häufiger Störungen bei einer fleischreichen Ernährung bekommen? Weil bei der Blutgruppe A weniger Magensäure produziert wird.
- Welchte Blutgruppe weist einen erhöhten Säuregehalt des Magensaftes auf? Blutgruppe 0
- Welche Nahrungsmittel erfordern zur Verdauung ausreichend Salzsäure? - Nahrungsmittel mit viel tierischem Eiweiß wie Fleisch und Milchprodukte