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Ernährung / Prüfungsvorbereitung (Fach) / Ernährung / Diätetik 2 Stoffwechselstörungen (Lektion)
Diätetik II: Stoffwechselstörungen
Inhalte:
- Adipositas
- Fettstoffwechselstörungen
- Bluthochsruck
- Diabetes Mellitus
- Arterioslerose
- Gicht
Diese Lektion wurde von Taffy erstellt.
Diese Lektion ist leider nicht zum lernen freigegeben.
- Was ist Cholesterin? Cholesterin wird in Lipoproteinen im Körper Transportiert und für den Aufbau und die Reparatur von Zellen verwendet. Eine zu hohe Aufnahme kann Gesundheitsschädlich sein, da hohe Cholesterinspiegel Arteriosklerose verursachen. ***
- Was sind Chylomikronen Die Chylomikronen transportieren die im Darm aufgenommenen Nahrungsfette zur Leber (Fett-Taxi)
- Stoffwechsel Stoffwechsel: Aufbau, Abbau und Umbau (Metabolismus) von Stoffen im Körper Stoffwechsel findet im magen und Darm Trakt statt und in der Zelle. Alle Zellen betreiben Stoffwechsel, Stoffwechselzentrale ist die Leber (Mutter des Stoffwechsels) Energie-Zellstoffwechsel wird durch die Schilddrüse geregelt. Ein Hormon wird produziert, sagt allen Organen=Arbeitet. Überproduktion = Schlanke Menschen, Unterfunktion Langsamer Stoffwechsel (dicke Menschen) Anabolismus = Aufbauvorgänge Metabolismus = Stoffwechsel Katabolismus = Verbrennung (ernergie wird frei)
- Was passiert bei zuviel Eiweißaufnahme? Harn wird sauer Orangenhaut Gewebe wird übersäuert Muskel verschlacken Stoffwechsel wird belastet (Eiweiße werden auch ausgeatmet) ES MUSS VIEL GEMÜSE GEGESSEN WERDEN (BASISCH) UM (DAS ZUVIEL IN DER NAHRUNG) EIWEIß ABZUBAUEN
- Was bedeutet Systolisch? Kraft des Herzens (Druck der das Herz aufbaut) ***
- Was bedeutet Diastolisch? Elastität der Gefäße (Druck der Gefäße) ***
- Salzarme Ernährung! Wieviel darf man zu sich nehmen am Tag? 5-6 Gramm Salz am Tag (Kaliumclorid = Salzersatz) Gesunde Menschen sollten 15 g Salz am Tag nicht überschreiten!
- Was kann ich tun um den Blutdruck zu senken? Gewichtsreduktion! ( um je 5 KG) = 10/5 runter Ausdauertraining! ( 3 x 45 min. pro Woche) = 10/8 runter Kochsalzarme Kost (Unter 5 g am Tag) = 7/4 Beendigung des Rauchens = 7/4 Alkoholbeschränkung (unter 30-40 g Alkohol) = 5/3
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