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FB (Fach) / Ernährung (Lektion)

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• Der Mund -Nahrung wird dem Körper zugefügt -Zähne zerkleinern die Nahrung -wird mit dem Saft der Mundspeicheldr. eingespeichelt -so entsteht der Nahrungsbrei -über den Rachen in die Speiseröhre gedrückt -einfache Zuckermoleküle über die Mundschleimhaut ins Blut (Traubenzucker)  
• Die Speiseröhre Oesophagus -Muskelschlauch, aus knorpelartigen Ringen, aus Muskulatur -durch Kontraktion wird der Brei in den Magen gedrückt -zwei Engstelle-am Herzen vorbei-durch das Zwergfell ES FINDET KEINE VERDAUUNG STATT
• Der Magen Ventriculus kurzfristiger Speicher für den Speisebrei -je weniger beim Kauen zerkleinert wird, je länger im Magen -je fetter, desto länger im Magen -schwer verdauliche Gerüstsubstanz(Ballaststoffe), länger im Magen -kalte u. heiße/ bleiben länger als Körperwarme -Magenausgang rechts vorne, liegen auf der rechten Körperseite, nach dem Essen: Magen entleert sich am schnellsten
• Der Dünndarm Intestinum tenue 1.Zwölffingerdarm(Duodem) direkt am Magen 2.Leerdarm (Jejunum) 3.Krummdarm (Ileum) -vom Magen in den Zwölffingerdarm                                                        -Hauptort der Verdauung                                                                         -dort wird der saure Inhalt mit dem Saft der Bauchspeicheldrüse vermischt, bewirkt die weitere Verdauung -Nährstoffe werden zerlegt verfügt über faltige Einbuchten, Darmzotten, vergr. Oberfläche um das 600-fache -Pancreas:gibt Enzyme in das Duodenum ab                                           -Amylasen u. Lipasen teilen Fette in Gycerin u. freie Fettsäuren             -gallenblase gibt Galle in das Duodenum ab, das wirkt als Emulgator u. sorgt dafür das die kleinen Fettklumpen im Magen nicht wieder zu einem gr0ßen Fettklumpen zusammenballen                        -es entsteht eine Oberflächenvergrößerung und die Lipasen könne das Fett leichter spalten
• Der Dickdarm Colon -verbleibende, nicht verdaute Reste wandern weiter in das Colon           -ihm wird Flüssigkeit erzogen                                                                   -Bakterien bearbeiten den restlichen Brei                                                -Fäulnissprozesse: nicht verdaute Eiweißspaltprodukte                          -Gärungsprozesse:Kohlenhydratbestandteile                                          -Stuhlmenge 100-200g besteht aus 75-80& aus Wasser                         20-25% aus festen Bestandteilen(Zellulose,Bakterien,abgeschilferte Darmzellen u.a.)                                                                                       -über den Mastdarm(Rektum) wird der verbleibende Stuhl(Faeces) dann ausgeschieden 
• Die Bauchspeicheldrüse Pancreas Zwei Aufgaben: -Abgabe von Verdauungsenzymen in das Duodenum-exocrine Drüse (nach draußen)                                                                                         -Produktion u.Abgabe von Insulin u. Glucagon in das Blut Neben der Leber, eines der wichtigsten Organe bei der Verdauung.     Geht sie Kaputt, muss ein Leben lang Insulin gespritzt und Verdauungsenzyme als Tabletten genommen werden.
• Die Leber Hepar Zentrales Stoffwechsekorgan des Körpers. Ihr Ausfall führt innerhalb weniger Tage zum Tod. Sie regelt den Abbau von Stoffwechselendprodukten u. ist das Entgiftungsorgan unseres Körpers Bildung von Galle Erfüllt wichtige Aufgaben im Protein-,KH-und Fettstoffwechsel Speicherung von KH, Fetten und Vitaminen Proteinsynthese (Alumine, Gerinnungsfaktoren) Regulation des PH-Wertes Die Stoffwechselendprodukte werden über die Nieren (Wasserlösliche Produkte) und über die Galle(Waserunlösliche Produkte,Cholesterin) ausgeschieen.

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