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Makronährstoffe (Fach) / Verdauungssäfte und stimulierende Faktoren (Lektion)

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  • Galle 0,25-1,1 l/d pH 6,9-7,7 Cholezystokinin (Gallenblasenkontraktion)
  • Bauchspeichel 0,3-1,5 l/d pH 7,5-8,8 Cholezystokinin (Bauchspeichelsekretion)Sekretin (Bicarbonatsekretion)
  • Mundspeichel 0,5-1,5 l/d pH 7-8 Sensorik
  • Magensaft 2-3 l/d pH 1 Gastrin, Histamin (HCl und Pepsinogensekretion)
  • DÜnndarmsekrete 1-2 l/d pH 6,5-7,8 VIP= vasoactive intestinal peptide (Enzymsekretion)
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