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Anatomie und Physiologie (Fach) / Geruchs und Geschmackssinn (Lektion)

Geruch und Geschmack

Diese Lektion wurde von Ralf0035 erstellt.

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  • Der Geruchs und Geschmacksinn sind eng miteinander verbunden !!!!
  • Der Geruchsinn liegt: in der Nase ( die Geruchszellen liegen im Area olfactoria) in der Nasenhöhle ganz oben unter der Schädelbasis unterhalb des Os ethmoidale ( Siebbein) unterhalb der Lamina cibrosa ( Siebplatte) !!!
  • Die Riechschleimhaut Area olfactoria
  • Area olfactoria ( Riechschleimhaut) besteht aus unterschiedlichen Zellen : 1) Basalzellen = Stammzellen können andere Zellen nachbilden 2) Stützzellen = Zuständigung zu Ernährung und zum zusammenhalten der                                 anderen Zellen 3) Riechzellen = hat zur Schleimhaut hin Riechhärchen (Fila, Cilien) und                                    eine Faser die zum Gehirn geht 
  • Ablauf eines Geruchs : An der Schleimhaut ziehen Geruchsstoffe ( chemische Stoffe die nur wassergelöst riechen) vorbei gehen kurze Bindungen an den Riechhärchen ( Fila) ein Aktionspotential N Olfaktorius ( 1 Hirnnerv) geht weg und hat viele Abzweigungen die in: Patiecotex ( Alte Hirnteile) Neocotex ( neue Hirnteile) Limbisches System ziehen  Gerüche werden emotional eingefärbt !!
  • Anpassung auf einen Geruch : Adaption
  • Kein Geruchsempfinden Anosmie
  • Der Geschmacksinn, Die Chemorezeptoren werden durch: gelöste Substanzen im Mundhöhle erregt !  
  • Wo liegen die Geschmacksknospen: im Bereich der : Zunge Rachen Epiglotis
  • Zellen der Geschmacksknospen: Basalgangelen = Stammzellen Stützzellen = Ernährung und zusammen halt der Zellen Geschmackszellen
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  • Schleimhauterhebungen: Papillen
  • Zungenschleimhaut besteht aus: mehrschichtigen unverhornten Plattenepithel darin liegen etwas nach unten versetzt die Geschmacksknospen damit die Geschmackstoffe besser anliegen können Geschmackstiftchen Aktionspotential !!!
  • Geschmack und Geruchsinn sind eng verbunden welches System Limbisches und vegetatives System !!
  • Welche Hirnnerven sind beim Geschmacksinn beteiligt: V) N. Trigeminus = Tastempfinden der Zunge VII) N. Facialis = vordere 2/3 der Geschmacksknospen IX) N. Glossopharyngeus = hinter Drittel der Geschmacksknospen X) N. Vagus = Drüsen in der Mundschleimhaut XII) N. Hypoglossus = Bewegung der Zunge  
  • Im Alter kommt es zu einer Degeneration ( Funktionsverlust)  besser würzen, schöner herrichten !!!

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