Ernährungslehre (Fach) / Vitamine: A, D, E, K; (Lektion)
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Funktionen, Vorkommen, Wechselwirkungen
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- Funktionen des Vitamin E (4x Schutz, 4x sonstiges): ... Schützt die Fettteile der Zellmembranen Schützt die mehrfach ungesättigten Fettsäuren Schützt die Hormone Schützt vor oxidiertem LDL-Cholesterin sorgt für optimale Energiebereitstellung Anti-Thrombosemittel ...
- Vitamin E - Name, wie wurde es früher bezeichnet, ... Tocopherol wichtigstes fettlösliches Antioxidans wurde früher als Fruchtbarkeitshormon bezeichnet Vitamin C und Glutathion erwecken Vit E
- Die Carotinoide und ihr Vorkommen: ß-Carotin a-Carotin Gamma-Carotin ß-Crytoxanthin Lycopin (va. Tomate) in grünen, gelben, orangen Früchten und Gemüsen
- Wofür braucht der Körper Vitamin D (3 Kontrolle ... Initiert den Calcium-Stoffwechsel Knochen- und Zahnmineralisation Kontrolliert die Phospatauscheidung über die Niere Kontrolliert Zellwachstum und -teilung
- 3 Funktionen - Vitamin A: Aufbau, Funktion, Erhalt von Haut, Schleimhaut, Knochen, Knorpel, Sehnen, Blutkörperchen, Nervenzellen Stoffwechselvorgänge (Proteinsynthese, Leber-Fettstoffwechsel) Sehvorgang (Umwandlung ...
- Wo ist Vitamin E enthalten? (3/3) Lachs, Ei, Milchprodukte Samen und Nüsse, Pflanzenöle
- Vitamin D - hohe Dosen? fungiert als...? Besonderheit? ... In hohen Dosen ist es toxisch und führt zu einem hohen Blut-Calciumspiegel (Verkalkung) Vit D ist das einzige Vitamin das in der aktiven Form als Hormon fungiert Der Körper kann es selbst bilden wenn ...
- Vitamin K: (2 Arten, wo enthalten, wofür): K1 in pflanzlichen Lebensmitteln K2 aus tierischen und bakteriellen Quellen, Blutgerinnung Knochenaufbau Zellwachstumsregulation enthalten in grünem Gemüse, Ei, Milchprodukten, Leber
- Vitamin D - die 2 Arten und wo sie vorkommen D2 = Ergocalciferol (in UV-Zucht Champignons) D3 = Cholecalciferol (Fettfisch, Lebertran, Kalbsleber, Ei, Milchprodukte)
- Was beeinflußt die Vitamin-A Aufnahme? Vitamin E fördert die Aufnahme Zinkmangel stört die Aufnahme
- Wechselwirkung von Vitamin E: fördert die Aufnahme von Vitamin A