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Biologie (Fach) / Grundausstattung der Zelle (Lektion)
Lernskript ham-nat 2018/2019
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- Zellmembran: Funktion und Aufbau Unterteilung innerhalb d. Zelle in Kompartimente Aufbau von chemischen/elektrischen Potentialen Ungleich Zellwand Phospholipide: - 2 unpolare Kohlenwasserstoffketten - 1 polare Phosphatgruppe --> lipophile Schwänze; hydrophiler Kopf --> amphiphil Anordnung: - hydrophob Wechselwirkungen führen zur Doppelschicht - Zellmembran von wässrigem Zytoplasma umgeben (Hydrophile Köpfe)
- Mizellen Kugelförmige, einschichtige Anordnung d. Phospholipide --> hydrophober Raum --> lipophile Substanzen können in Wasser gelöst werden Mizellen = Monolayer
- Liposom/Vesikel Kugelförmige, doppelschichtige Anordnung d. Phosphorlipide --> hydrophiler Raum Liposomen verhindern frühzeitige Metabolisierung d. Substanz
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