Anbau und Physiologie der Sonderkulturen (Fach) / Fragen zu den Übungen (Lektion)

WS 19/20

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• Warum werden Tomatenpflanzen ausgegeizt? - zur Förderung der Fruchtentwicklung (--> Energie geht in den Haupttrieb)
• Wie äußert sich Salzstress bei Tomatenpflanzen? - weniger Früchte - mehr Blütenendfäule (--> Blatt macht weniger Transpiration, kann weniger Nährstoffe aufnehmen) - Blatteinrollen, -aufhellung, Nekrosen am Blattrand, Tugorverlust
• Warum werden Tomaten veredelt? - Verbesserung der Qualität und des Ertrags - gegen Salzstress (salzstresstolerante Unterlagen) - Krankheitsresistenz (v.a. organischer Anbau) - mehr Wuchskraft
• Wie wird die Veredlung durchgeführt? Was ist zu beachten? Vorgehensweise 1.Waagrechter (bei Clips besser schräger) Schnitt oberhalb der Keimblätter an Unterlage und Sorte 2.Zusammenfügen der Sprosse der Veredlungspartner(passgenau und sauber) 3.Fixieren der Veredlungsstellemit Clip (oder Keramikstäbchen) 4.Stabilisierender Veredlungsstelle mit Haltestäbchen (Verwachsen und gerader Spross) 5.Aufstellen der Pflanzen unter hoher Luftfeuchte bis zum Verwachsen (ca. 1 Woche)Protokoll zu den Übungen im Modul „Anbau und Physiologie der Sonderkulturen“ zu beachten: - Sorten müssen zusammen passen (Größe, etc) - Hygiene - nach Veredlung: hohe Luftfeuchtigkeit --> Gewächshaus
• Unter welchen Umständen ist Vermehrung über Samen sinnvoll? - günstiger - bei Hybridsaatgut (v.a. Gurke) - im Zierpflanzenbau
• Warum wird im Gewächshaus gesät? - kontrollierte Bedingungen - schnelle Anzucht - zu best. Zeitpunkt (früher als Freiland) - Verlängerung der Vegetationszeit - gleichmäßigere Stände
• Welche Rolle speilt das Substrat? - gärtnerische Substrate leichter, besser zu steuern (Wasser- und Nährstoffverfügbarkeit)
• Unter welchen Umständen ist vegetative Vermehrung sinnvoll? - wenn Hochleistungs-Genotyp gezüchtet werden soll - bei Gehölzen: schneller Übergang zum leistungsfähigen Baum (ca. 2 Jahre)
• Welche Methoden der vegetativen Vermehrung werden für gärtnerische Kulturen genutzt?Fallbeispiele? - Stecklinge (massenmässig am wichtigsten)
• Möglichkeiten der Förderung von Bewurzelung und Entwicklung sowie Qualität der Jungpflanzen? - Heizung unter den Pflanzen - Substrat (-erst Wurzeln dann Nährstoffe)
• Welche Vorteile hat Abdecken der Stecklinge mit Papier? - keine Kondenswasserbildung
• Warum wird bonitiert? - bei Eigenschaften die nicht messbar sind --> um sie messbar zu machen
• Wie kann eine Boniturskala aufgebaut sein? Was ist dabei zu beachten? gängigste: Zahlen von 1-9 soll Mitte haben, soll Werte vergleichbar machen
• Was sind Abrisse? - einjähriger Trieb der gutes Wurzelnetz haben soll
• Winter-Veredlung von Obstgehölzen. Warum? Welche Methoden? Wie? - Schwachwüchsigkeit Methoden: - Triangulation, im Sommer: oponieren - Kambium auf Kambium
• Welche Faktoren sind wichtig für den Verwachsungserfolg? - Kambium auf Kambium - Verbindung muss stabil und dicht sein - Verschließen mit Wachs
• Wie werden Erdbeerpflanzen vermehrt? - vegetativ - Ausläufer
• Was ist entscheidend für die Qualität von Erdbeerjungpflanzen? - Wartebeete --> mehr und kräftigere Blütenstände - Stärke und Gewicht des Rhizoms

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