Chemie (Fach) / Einteilung und Eigenschaften der Stoffe (Lektion)

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• Wie werden die chemischen Stoffe eingeteilt und welche Eigenschaften haben diese? Die chemischen Stoffe werden grundsätzlich in zwei Arten eingeteilt: A) ANORGANISCHE STOFFE => Das sind Stoffe aus der unbelebten Natur. Zu den anorganischen Stoffen zählen z. B. Schwefel, Kupfer, Eisen, Kupfersulfat (blau), Kochsalz und Kalkstein. B) ORGANISCHE STOFFE => Das sind Stoffe aus der belebten Natur. Viele organische Stoffe werden in Pflanzen, Tieren und Menschen aufgebaut. Die meisten von ihnen können auch synthetisch hergestellt werden. EIGENSCHAFTEN dieser Stoffe: Plfanzliche und tierische Stoffe werden beim Erhitzen zersetzt. Es entweicht Wasser, und Kohlenstoff (schwarz) bleibt zurück. Beim Verbrennen von orgnischen Stoffen entstehtn Kohlendioxid und Wasserdampf. Bei der unvollständigen Verbrennung bildet sich Ruß.
• Womit befasst sich die organische Chemie? Die organische Chemie befasst sich mit Kohlensoffverbindungen. AUSNAHME: Kohlendioxid, Kohlenmonoxid, Kohlensäure und z. B. Calicumcarbid zählt man zu den anorganischen Stoffen. Die Kohlenstoff-Atome sind untereinander durch Atombindung verbunden. Freie Bindungsmöglichkeiten sind zu etwa 90% mit Wasserstoff - und Sauerstoff-Atomen besetzt. Manche synthetisch hergestellten organischen Stoffe sind Naturstoffen nachgebaut, andere sind völlig neuartig. Für anorganischen und organische Stoffe - natürlich vorkommend oder snthetisch hergestellt - gelten die gleichen chemischen Gesetze.
• Was sind die chemische Grundstoffe oder Elemente? Chemische Grundstoffe oder Elemente sind Stoffe, die sich nicht in andere Stoffe zerlegen lassen. In der Erdkruste und in der Lufthülle findet man hauptsächlich 9 Elemente: 1. Sauerstoff => ca. 50% 2. Silicium => ca. 25% 3. Aluminium => ca. 7% 4. Eisen => ca. 5% 5. Calcium 6. Natrium 7. Kalium 8. Magnesium 9. Wasserstoff. Alle übrigen Elemente machen nur etwa 1,4% aus. Der für alle Lebesesen so wichtige Kohlenstoff hat nur einen Massenanteil von 0,09%.
• Nennen ein paar Beispiele für Nichtmetalle und Metalle! Nichtmetalle sind: Sauerstoff und Schwefel. Sauerstoff (Oxigenium => O) - ist unbedingt notwendig für Atmung und Verbrennung. Schwefel (Sulfur => S) - verbrennt zu Schwefeldioxid, Bestandteil der Schwefelsäure. Metalle: Kupfer. Kupfer (Cuprum => Cu) - leitet sehr gut Wärme und elektrischen Strom.
• Was sind chemische Verbindungen? Chemische Verbindungen sind Stoffe, die sich aus chemischen Elementen aufbauen oder in mindestens zwei elemente zerlegen lassen. Man schätzt die Zahl der existierenden chemischen Verbindungen auf etwa 7 Mio., davon entfallen etwa  100 000 auf die anorgansichen Substanzen.
• Welche Gruppen von chemischen Verbindungen gibt es? Nennen Beispiele! Beispiele für Gruppen von Verbindungen sind: OXIDE, SÄUREN, BASEN und SALZE. Beispiele für ... sind: 1. OXIDE: Quecksilberoxide (HgO), zwei Kupferoxide (CuO und Cu2O), Calciumoxid (CaO), Eisenoxid (Fe2O3). => Oxide bestehen aus Sauerstoff und einem weiten Element! 2. SÄUREN/SAURE LÖSUNGEN: Speiseessig, Zitronensäure, Essigessenz, Reinigungsmittel mit Ameisenäsure. In Wasser gelöste Säuren schmecken sauer. Manche Säuren ätzen stark, andere schwach. 3. BASEN/BASISCHE LÖSUNGEN: Natriumhydroxid im Ablussreiniger, Seifenlösung, gelöschter Kalk und Kalkwasser, Ammoniakwasser (Salmiakgeist). Basische Lösungen oder Laugen schmecken seifenartig und wirken mehr oder weniger ätzend. 4. SALZE: Kochsalz, Natriumhydrogencarbonat (Natron), Natriumcarbonat (Soda), Kupfersulfat, Zinkchlorid, Calciumcarbonat (Kalkstein, Marmor).

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