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Einführung in die Welternährungswirtschaft (Fach) / VL 6 (Lektion)
VL6
Diese Lektion wurde von vanbeeka erstellt.
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- Wo haben KH eine hohe Bedeutung und wo die Fette und Proteine? KH > eher in ärmeren Ländern P / F > eher in reicheren Ländern
- Wie ist die lange Perspektive des globalen Trends der Unterernährung? weltwelt hat die Zahl seit den 70ern abgenommen > relativ von 33% auf 17%aber nicht in jeder Region zurückgegangen (achtung bei Tabellen ob relative oder absolute Zahl angegeben!), außerdem stagniert Rückgang bzw zeigt geringe Raten im Vergleich zu den 70er/80ern Lebensmittelkrisen von 2007/08 und 2011 machen sich ebenfalls negativ bemerkbar
- Wie hat sich die World Food Production entwickelt? Und wie die Preise für LM? Ist stark gestiegen. Stärker als die Bevölkerungszahl die Preise sind seit 1960 in der Tendenz fallen. Es gab in den 70ern schon preiskrisen, aber seit 2007 volatiler (schwankender)seit 2001 tendenziell wieder steigend
- Wie hängt die UE von Saison ab? jahreszeiten bestimmen in den meisten Entwicklungsländern die Preizyklen und damit auch die Zahl der hungernden Produktion, Preise und Verfügbarkeit von LM, sowie Chance auf Arbeitsmarkt stark saisonabhängig v.a. Subsahara Afrika ist betroffen
- Wie viele Menschen sterben am Hunger? Wie viel % der Tode unter 5 Jahren sind auftgrund von Unterernährung? Direkt: 559.000 pro Jahr (im Vergleich zu allen Todesursachen zusammen ~56Mio) aber Dunkelziffer wahrscheinlich viel höher 45% aller Tode bei Kindern unter 5 ahren wegen Unterernährung
- Vergleich Unterernährung in Industriestaaten und in Entwicklungsländern Gründe für Industriestaaten? von 854 Mio unterernährten Menschen leben 830 Mio in Entwicklungsländern>> % der Menschen aus Industriestaaten nahe Null Gründe: Einkommen sind auch unter Armen relativ hoch im Vergleich zum Weltstandard >und staatliche Programme (zB food stamps USA), kirchliche / private Unterstützung (Tafeln, etc)Magersucht ist zwar weit verbreitet aber ein sozialpsychologisches Problem
- Welche Gruppen sind v.a. von Unterernährung betroffen? ländliche Bevölkerung stärker betroffe (da geringere Einkommen) Kinder besonders hohes Risiko (v.a. in der Phase des Abstillens > Kinder haben in der Zeit noch sehr hohen Kalorien- und Proteinbedarf und Ernährung die auf Getreide basiert ist oft nicht geeignet) SChwangere Frauen / Stillende Mütter und alte Frauen in armen Ländern zB Pakistan, Indien wird Nahrung umveteilt zugunsten von männlichen Familienmitgliedern
- Korrelation der Unterernährung mit sozioökonomischen Variablen 1. Anzahl der Jahre der Bildung der Eltern 2. Einkommen 3. Alter des Abstillen 4. Art der Fütterung im Säuglingsalter (Flasche, Brust, Mix) 5. Anzahl Haushaltmitglieder 6. Birth order of subject child 1 - 3 positiv korreliert > je höher desto besser ist Kind ernährt 4-6 negativ korreliert > je höher desto schlechter ist Kind ernährt
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