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Medizin (Fach) / 6.1 (Lektion)
Modul 6 Unit 1
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- Unterschied offizieller Sichtweise einer gesunden Ernährung mit ganzheitlicher Sichtweise? offizielle Sichtweise: alle im Land zur Verfügung gestellten Lebensmittel/Nahrungsmittel regelmässig zu sich zu nehmen = gesunde sowohl auch nicht gesunde Lebensmittel ganzheitliche Sichtweise: Lebensmittel die tatsächlich gesund sind und dafür geeignet um Menschen bei der Erhaltung und Verbesserung seiner Gesundheit zu helfen
- Auf was sollte man beim Kauf von Lebensmitteln achten? Lebensmittelqualität: möglichst hoch möglichst vielfältig und möglichst unterschiedliche Sorten nicht oder nur wenig industriell bearbeitet
- Auf was sollte man bei der Zubereitung von Lebensmittel achten? schonende Zubereitung bei niedrigen Temperaturen Verwendung von frischen und getrockneten Kräutern zum Würzen nehmen
- Was ist eine basenüberschüssige Ernährung? Verhältnis der Anteil basenbildenden Lebensmitteln zu säurebildenden Lebensmittel : 70-80 % : 30-20 %
- Sind säurebildende Lebensmittel ungesund? Nein. nicht alle. Viele SB LM (zB Hülsenfrüchte, Ölsaaten, Vollkonrgetreide) liefern viele wichtige Nähr und Vitalstoffe. Deshalb sind sie als gesunde LM anzusehen.
- Wann sollte man eine Ernährung mit einem hohen Teil an Rohkost nicht empfehlen? Bei einem geschwächsten Verdauungssystem: Rohkost kann unter diesen Umständen nicht vollständig verstoffwechselt werden: Gärung: Blähungen: Toxine
- Merkmale einer gesunden Ernährungsweise? basenüberschüssige Ernährung entzündungshemmende Ernährung darmfreundliche Ernährung pilzfeindliche Ernähurng Ernährung reich an Antioxidantien, Magnesium, Spurenelementen, Vitalstoffen, Enzyme eiweiss und jodoptimierte Ernährung milch und weizenfreie Ernährung figurfreundliche Ernähung ökologisch und ethisch vertretbare Ernährung
- Wieso kann man nicht jeder Person die allgemein ideale Ernährungsform empfehlen? Weil die ideale Ernährungsform sich sehr oft extremst vor bisherigen Ernährungsform unterscheidet und eine sofortige Änderung dieser Ernährung die Person sowohl physisch (Ausleitungsorgane) als auch psychisch überfordern würde.
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