Allgemeine Ernährungslehre (Fach) / Altklausuren (Lektion)
Vorderseite
Nennen Sie 3 Methoden, mit denen man den Gehalt von Thiamin im Körper messen kann.
Rückseite
Thiamin = Vitamin B1
1) Transketolaseaktivität der Erythrocyten (in vitro=
2) Bestimmung der Plasmakonzentration
3) Urinausscheidung
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