Ernährungslehre (Fach) / VL5 Vitamine (Lektion)

Vorderseite Def. Vitamin A
Rückseite

Oberbegriff für eine Reihe natürlicher und synthetischer Verbindungen mit ähnlicher chemischer Struktur, jedoch unterschiedlicher Wirkungsweise

= Verbindungen, die keine Carotinoide sind und qualitativ die biologische Aktivität des Retinols besitzen (--> Retinol + Retinolester)

Retinoide = natürlich vorkommende Verbindungen mit Vit.A-Aktivität als auch Retinsäure und deren Derivate

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