Ernährungslehre (Fach) / VL4 Kohlenhydrate (Lektion)

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Vorderseite Nenne drei wichtige Homoglykane mit einer Funktion
Rückseite

Stärke (α-Amylase, Amylopektin)

  • Reservepolysaccharid in pflanzl. Zellen

Glykogen (ähnlich Amylopektin mnur stärker verzweigt)

  • Reservepolysaccharid in tier. Zellen

Cellulose (lineares Homoglykan aus D-Glucose)

  • Strukturpolysaccharid in Pflanzen

Pektin (lineares H. aus D-Galakturonsäure)

  • wasserregulierung Pflanzen (Geliermittel)

Diese Karteikarte wurde von S7stkoch erstellt.