Ernährungsberater ILS (Fach) / Fleisch, Wurst, Geflügel, Eier (Lektion)
Vorderseite
Wie und warum sollte Fisch gesäuert werden?
Rückseite
- mit itrone oder Essig säuern
- 10 - 15 Minuten stehen lassen
- Eiweiß wird denaturiert
- Fleisch wird weißer und fester
Diese Karteikarte wurde von anja1966 erstellt.