Ernährungsberater ILS (Fach) / Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Soja, Würzmittel (Lektion)
Vorderseite
Worauf muss beim Verzehr von Sojabohnen geachtet werden?
Rückseite
- nie roh oder halbroh essen, nur in gekeimten Zustand
- rohe Bohne enthält Hämaglutinin, die zur Verklumpung roter Blutkörperchen führen und NÄhrstoffaufnahme durch den Dünndarm hemmen können
Diese Karteikarte wurde von anja1966 erstellt.