Biochemie (Fach) / Klausur 1. Semester Teil1 (Lektion)
Vorderseite
Aufbau der Enzyme
Rückseite
- nur aus AS: Serinproteasen →Trypsin, Chymotrypsin, Elastase (Enzymmolekül entält Serin "Ser195" immer an der selben Stelle)
- Metall: ohne Metall verliert das E seine biokatalytische Wirkung: Zn→Carbonanhydrase, Mn→Arginase, Cl→Amylase
- mit Co-Enzym
- aktive Zentrum: Substratgebunden oder katalytisch (setzt Aktivierungsenergie herab
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