Grundnahrungsmittel (Fach) / Milch (Lektion)
Vorderseite
Käseherstellung
Rückseite
Dicklegung (Zugabe von Labenzym = Labkäse, Zugabe von Milchsäurebakterien = Sauermilchkäse)
Käsebruch
Reifung
Diese Karteikarte wurde von S7stkoch erstellt.