Diätetik (Fach) / mündliche Fragen (Lektion)
Vorderseite
Bei der familiären Hyperchylomikronämie besteht ein Lipoprotein-Lipase-Mangel.
Durch welche diätetischen Maßnahmen müssen diese gestörten Funktionen entlastet werden?
Rückseite
LCT gegen MCT austauschen (Deckung der essenziellen FS). Das Magerste vom Mageren. Fett auf 20-25% reduzieren. Eiweiß auf 20% erhöhen. Kohlenhydratmodifikation (Einschränkung der einfach resorbierbaren KH)
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