Zöliakie: Manifestation d. Glutenunverträglichkeit im Säuglings-und Kindesalter

Sprue: Glutenunverträglichkeit beim ErwachsenenChronische Dünndarmerkrankung durch GlutenGluten (Klebereiweiß): Gliadin + GluteinSchädigung der Dünndarmzotten

 starke Einschränkung der Verdauungsleistung

Symptome bei Kindern:

Blähbauch, Kleinwuchs, abnorme Stühle,...

Symptome bei Erwachsenen:

Blässe, Bauchschmerzen, chronische Durchfälle, Gewichtsverlust