Problem: keine klare Definition für den Begriff "kohlenhydratarm" in der Literatur: 5-45E%

bisherige Studien: Verbesserung des Glucosestoffwechsels, niedriges HbA1c, niedrige TG, aber LDL-Cholesterin ↑

"Die verfügbare Datenlage reicht nicht aus, um eine Bewertung des Nutzens kohlenhydratarmer Kostformen in der Ernährungstherapie des Diabetes vornehmen zu können."

"Offen ist auch die Frage, wodurch die eingesparten KH ersetzt werden sollen - Fett (Ernährung ohnehin sehr fettreich - Protein nur bei Patienten ohne Nephropathie möglich)

etc. etc.