Ernährungsberater ILS (Fach) / Kohlenhydrate (Lektion)
Vorderseite
Nennen Sie jeweils zwei Mono-, Di- und Polysaccharide und geben Sie Beispiele für deren Vorkommen in der Ernährung.
Rückseite
Monosaccharide: Glukose (Früchte, Honig), Galaktose (Bestandteil von Milchzucker)
Disaccharide: Laktose(Milch u. Milchprodukte), Saccharose (Zuckerrübe, Zuckerrohr)
Polysaccharide: Stärke ( Kartoffeln, Getreide), Glykogen (Leber u. Muskulatur)
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