Mikrobiologie (Fach) / Lebensmittelwissenschaft 2S. (Lektion)
Vorderseite
Haltbarmachungsverfahren Physikalisch thermisch
Rückseite
- Wärmezufuhr: Sterilisiern, Pateurisieren
- Wärmeenzug: kühlen, gefrieren
- Wasserenzug: frocken, gefriertrocken
- Bestrahlung: UV, β und γ Strahlung
Diese Karteikarte wurde von Irem58 erstellt.
Folgende Benutzer lernen diese Karteikarte: