nur bei Bakterien, die sich mit diesem Enzym vor dem Eindringen fremder DNA schützen◦ Mechanismus:▪ Modifizierung der eigenen DNA durch Methylierung mit spezifischen Methylasen → BakterienDNAnicht mehr angreifbar → Phagenabwehr▪ fremde DNA wird nicht methyliert → Abbau durch Restriktionsendonukleasen