Fettsäure-Synthase

• zwei identischen großen Einheiten
• die beiden Untereinheiten sind antiparallel angeordnet und beinhalten je sieben katalyt. Domänen

• die ACP Domänen (strategisch zentrale Position) binden, ähnlich wie Coenzym A, Acylreste kovalent über die Thiolgruppe ihrer Phosphopantetheinreste, die dann wie Schwenkarme die Acylgruppen von einem katalytischen Zentrum zum nächsten weiterreichen