Chemie (Fach) / Organische Chemie II (Lektion)

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Vorderseite Cellulose: Vorkommen, Eigenschaften, Baustein, Verknüpfung, Bedeutung für Lebewesen, verdaulich?
Rückseite
  1. Pflanzlichen Zellwand
  2. Unverzweigt, Lange Lineare Ketten aus β-D-Glucose (Aneinander = H-Brücke)
  3. ⇒ β-1,4-glycosidische Bindung
  4. Hohere Lebewesen können nicht selbst Cellulose verdauen ⇒ Besitzen Enzym nur α-1,4-glycosidische Bindung spalten können
  5. ⇒ Wichtige Ballastoff
  6. Wiederkauer = Verdauung von Cellulose im Pansen durch anaerobe Bakterien

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