Anatomie und Physiologie (Fach) / Verdauung (Lektion)
Vorderseite
Was sind Fette und was sind ihre Aufgaben?
Rückseite
Triglyceride: Ester von Fettsäuren (gesättigt und ungesättigt)Enerieliegeranten, Ausgangsstoffe für Biosynthesen
Zufuhr von essentiellen Fettsäuren, Resorption fettlöslicher Wirkstoffe (z.B. Vitamine)
Brennstoff, Baustoff, Isolator, Signalfunktion (Hormone, Mediatoren, second messenger), Anker; Cofaktoren bei enzymatischen Reaktionen, Sehprozess
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