USMLE (Fach) / Microbiology - Flashcards (Lektion)
Vorderseite
What bacteria causes contamination of: meat?
Rückseite
1. Staphylococcus aureus (starts quickly, ends early)
2. E. coli O157:H7 (undercooked meat)
3. Campylobacter
4. Clostridium perfringens (reheated meat dishes)
5. Clostridium botulinum (sausage)
6. Vibrio parahaemolyticus, vulnificus (in seafoods)
Diese Karteikarte wurde von estoffel erstellt.