Als "Functional Food" oder "Functional Nutrition" bezeichnet man natürliche Lebensmittel, die zusätzlich zu ihrem Nährwert, die Gesundheit und Leistungsfähigkeit durch weitere Zusatzstoffe positiv beeinflussen. Funktionelle Lebensmittel werden aus Zutaten hergestellt, die einen natürlichen Ursprung haben. Konsumiert werden diese Lebensmittel als ein Bestandteil der täglichen Nahrungszufuhr.