Ernährungslehre (Fach) / Wasser (Lektion)

Vorderseite Verteilung des Wassers im Organismus
Rückseite
  • IZR Intrazellulärer Raum

rund 70% der Körperflüssigkeit

nur bei genügend Wasser in den Zellen können enzymatische Reaktionen ablaufen

  • EZR Extrazellulärer Raum

besteht aus

Blutplasma

Lymphe und Gewebsflüssigkeit (befindet sich in den Zellzwischenräumen - interstitielle Flüssigkeit, sie stellt Verbindung zw. Blutplasma und Zellflüssigkeit her und sorgt für Nährstoffversorgung und Abtransport der SWendprodukt)

  • transzellulärer Raum: Verdauungstrakt und Niere

in den Verdauungstrakt ergießen sich Speichel, Magensaft, Pankreassaft, Gallenflüssigkeit und Dünndarmsaft

bei der Berechnung des Wasserhaushalts wird der transzelluläre Raum nicht berücksichtigt

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