Die Deutsche Geschichte des 20. Jahrhunderts (Fach) / Kriegswirtschaft (Lektion)

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Vorderseite Lebensmittelversorgung
Rückseite
  • 1913: etwa 25% des Bedarfs an Lebensmitteln war importiert
  • Seeblockade: → Verknappung von Nahrungsmitteln
  • Rückgang der landwirtschaftlichen Erträge aufgrund von Ressourcenengpässen: Düngemittelknappheit (Guano);
  • Preisregulierung für Grundnahrungsmittel
  • „Schweinemord“ 1915
  • Seit 1915 Aufbau von Lenkungsinstanzen zur Bewirtschaftung der Lebensmittel
  • • „Kriegsernährungsamt“ : Rationierung von Lebensmitteln

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