Ernährungslehre (Fach) / Ballaststoffe und Fette (Lektion)
Vorderseite
Welche Krankheiten treten bei einer ballaststoffreichen Kost selten auf?
Rückseite
Obstipation --> stuhlmenge erhöht, Darmbewegung verstärkt, Transitzeit verkürzt
Übergewicht/Adipositas --> größeres Nahrungvolumen, meist energieärmer
Arteriosklerose/Hypercholesterinämie --> durch Binden von Cholesterin und indirekt Binden von Gallensäuren, senken Bst. Cholesterin (kann sich in Gefäßwänden ablagern)
Gallensteine --> Bildung von Cholesterinüberschuss in Gallenflüßigkeit wird verhindert und dadurch Entstehung von Gallenstein
Divertikulose --> Divertikel verschwinden durch bst- reiche Kost nicht, pathologische Veränderungen ( Analfissuren/Hämoriden) verbessern sich allerdings
Dickdarmkrebs--> Bst binden zum Teil krebserregende Stoffe
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