Einführung in die Nutztierwissenschaften 1 (Fach) / Zusammenfassung Tierernährung (Lektion)
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Was sind Proteine ?
Rückseite
Proteine sind hochmolekulare Verbindungen,deren monomere Bausteine Aminosäuren sind.Jede der 20 (proteinogenen) Aminosäuren besitzt(mindestens) eine Carboxylgruppe (-COOH) undeine Aminogruppe (-NH2), über die Peptidbindungengebildet werden.
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