Speiseröhre ist kurz vor Eintritt in die Brusthöhle zum Kropferweitert; Form des Kropf variiert abhängig von der Art (beikörnerfressenden Arten besonders groß).Funktion: Speicher, Quellen des FuttersAufbau: wie Ösophagus (Schleimdrüsen, Muskelschichten)Bei Tauben (♀ und ♂) wird im Kropf die sog. KROPFMILCH(Lipide, Proteine, Zucker, Casein und Epithelzellen) gebildet,die der Ernährung der Nestjungen dient.Durch Kontraktion der Kropfmuskulatur gelangt das Futter inden Magen.