Einführung in die Nutztierwissenschaften 1 (Fach) / Fragenkatalog Tierernährung (Lektion)
Vorderseite
Benennen Sie bei der "Weender Analyse" ermittelten Rohstoff-
Fraktionen, erläutern Sie in Stichworten für jede Fraktion das
Prinzip der Ermittlung
Rückseite
Rohwasser: Trocknung der zu untersuchenden Substanz bei 105C --über mehrere Stunden
Rohasche: Verbrennung der TS bei 550 CRohprotein: Kjeldahl-Verfahren Nx6,25 da Protein i.d.R. 16 % N enthältRohfett: alle Bestandteile, die in Petroläther in Lösung gehenRohfaser: org. Substanz erst in Säure, dann in Lauge kochen, Rest istRohfaserNFE = N freie Extraktstoffe
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