Ernährungslehre (Fach) / Die Nährstoffe (Lektion)
Vorderseite
Die Monosaccaride (4 + löslich, Geschmack?):
Rückseite
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Fructose (Fruchtzucker)
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Glucose (Traubenzucker)
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Galaktose (Schleimzucker in Milch, Polys. und körpereigenen Schleimstoffen)
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Mannose (Bestandteil von Polys., Glycoproteinen, usw..)
= wasserlöslich, deutlich süß
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