Diätetik (Fach) / 4 Fette in der Ernährung (Lektion)
Vorderseite
Woraus ergibt sich der Richtwert für die Fettzufuhr?
Rückseite
Wert der sich in epidemiologischen Studien als günstig erwies
Verhinderung von Adipositas und Begleiterkrankungen
Kein Bedarf für Fett, nur für Linol- und α-Linolensäure (Essentielle FS)
Grundsätzlich wird zuviel Energie über Fett aufgenommen, deshalb Wert eher weiter unten angelegt mit 30%
Empfehlungen gibt es nur für Linolsäure, α-Linolensäure, Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure
Diese Karteikarte wurde von S7stkoch erstellt.
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