Ernährung (Fach) / Fett - Lipid (Lektion)
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Was sind Fette Unterscheidung Aufgaben
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- Was sind Fette Wichtiger Energie Speicher Liefert 39 kj/g Kommt in Pflanzlicher und tierischer Nahrung vor Ist nicht Wasserlöslich ( Ausnahme kurzkettige unter 4 teile) Bestehte aus Tryglzeride Die Eigenschaften werden ...
- Gesättigte Fettsäuren Können vom Körper aufgebaut werden Bestehen hauptsächlich aus Palmitin- und Stearinsäure Fettäuresynthese findet hauptsächlich bei kohlenhydratreicher und fettarmer Ernährung statt 60% der gesättigten ...