Marktanalyse (Fach) / schweinemarkt (Lektion)
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- Einflussfakroten, dei den Verkaufserkös bei Schlachtschweinen auf Stude der Landwirtschaft bestimmen -Ausschlachtung -Jahresvergütung -Klassifizierungsverfahren (richtet sich nach Muskelfleischanteil) -Maske-Zu- und Abschläge z.B. Bonus -Sonstiges ( Spez. Produktqualität, z.B. Bio) -Vorkosten -Zahlungsziel/finanzielle Sicherheit
- Bestimmungsfaktoren für die langfristige Preisentwicklung •Trend: langfristige Entwicklung der Preise–Arbeitskosten–Futterkosten–Stallbaukosten–Stand der Produktionstechnik •Zyklische Schwankungen: regelmäßige Abweichungen vom Trend infolge–verzögerter Anpassungsreaktionen an geänderte Preise und–naiver Preiserwartung •Saisonale Schwankungen:–systematische Abweichungen der Preise bedingt durch die den Jahreszeitlichen Verlauf •Zufällige Schwankungen