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Grundlagen - SS14

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  • Homöostatische Triebe - Motivation: einen angeorenen körperinternen stabilen Sollwert (Homöostase) zu erhalten - Wiederherstellung des Sollwerts weniger von Umgebungsreizen und individueller Lerngeschichten Abhängig - Unabhängig ...
  • Nichthomöostatischer Triebe - Variabler Sollwert, erlernt, sätrker von Umgebungsreizen abhängig - nicht angeboren - Umgebungsabhängig - Zb: Drogen, Sexualität
  • Wozu dient das Essen? (2 Stoffe) - Baustoffe: Toitained, wie Eiweiss (Proteine: Milch, Eiern, Fleisch..)Verantwortlich für Muskelaufbau, Aufbau der Zellen, usw.. - Treibstoffe: Energie33% Energie - Verdauung; 55% basale Metabolismus ...
  • Was ist Essen? Nährstoffe (Toitained):- Makronährstoffe: Kohlenhydrate - Glukose; Fette; Eiweiss; Alkohol und BallaststoffeSind das hauptsächlihe Basismaterial, aus dem sich der menschliche Körper zusammensetzt ...
  • Verdauuungstrakt - Aufgaben Aufgaben:- Aufnahme des Essens- Verkleinerung- Weitertransport und Resorption der Nahrung ins Blut
  • Verdauungstrakt: Rahen und Speiseröhre : - Auf Latein ... - Rahen - Pharynx - Speiseröhre - Ösophagus Aufgabe:- Spaltung erster Kohlenhydrate durch aplha-Amylase im Speichel ABER:"Verdauung" des Essens fängt schon im Mund an!
  • Verdaaunugsstrakt - Magen - Auf Latein - Aufgabe - ... - Magen - Gaster Aufgabe:- kurzzeitige Speicherung, zerkleinern und durchmischen der Nahrung Wie Funktioniert?- Durch Magenschaften: DEnaturierung von Eiweissen und Abtötung von Bakterien durch Salzsäure ...
  • Verdauungstrakt - Bauchspeicheldrüse - Auf Latein ... - Buchspeicheldrüse - Pankreas Aufteilung:1) Exokriner Teil: Produziert Verdauungsenzyme für Dünndarm 2) Endokriner TEil (Langerhans-Insel): Produziert Hromone:    alpha-Zellen:Glucagon    beta-Zellen: ...
  • Verdauungstrakt - Gallenblase - Aufgabe Aufgabe:- Speichert Galle (sapp) - in Leber produziert)- Sekretion der Gallensöure ins Duodenum (12-sörmiksool) - für Fettverdauung
  • Verdauungstrakt - Dünndarm - Aufteilung (3) - Aufgabe ... Aufteilung:1) Duodenum (12-fingerdarm)2) Jejunum (Leerdarm)3) Illeum (Krumm/Hüftdarm) Aufgabe:Verdauung und Resorption (Stoffaufnahme) Verdauung:- Kohelnhydrate - zu Monosaccharide- Fette - zu Glycerin ...
  • Verdauungstrakt - Dickdarm - Aufteilung (4) - Besonderheit ... Aufteilung- Caecum (Blinddarm)- Appendix vermiformis (Wurmfortsatz)- Colon (Grimmdarm)- Rectum (Mastdarm) Besonderheit:Hier findet KEINE Verdauung mehr statt + wenig Resorption (Stoffaufnahme) Aufgabe:- ...
  • Stoffwechsel - Metabolismus - Anabolismus? - Katabolismus? ... Anabolismus:- Teil des Metabolismus- Der Aufbau von Stoffen- Braucht immer Energie!!! Katabolismus:- Teil des Metabolismus- Abbau von Stoffen (von komplexen zu einfachen Molekülen zur Entgiftung des ...
  • Glucose? - Monosaccarid - Energielieferant für Körper wird durch Resorption vom Darm ins Blut aufgenommen - Glucosegehalt im Blut= Blutspiegel - Vom Blut aus von anderen Zellen aufgenommen - kann von den meistenst ...
  • Insulin?? - Hauptaufgabe - Lebenswichtige Proteinhormon - Wird in den beta-Zellen der Bauchspeicheldrüse gebildet - Zellen befinden sich nur in den Langerhans-Inseln - Die Regulation der Konzentration von Glukose im Blut erfolgt ...
  • Glucagon - Hauptaufgabe - Peptidhormon, dessen Hauptaufgabe die Erhöhung des Blutzuckerspiegel ist - Ausschüttung beim sinken des Blutzuckerspiegels - Wirkt Blutzuckerspiegel steigernd durch Abbau und Umwandlung von Energiereserven ...
  • Phasen der Nahrungsaufnahme/des Essen? - Phasen + ... 1) Cephalische Phase- Vorbereitung der Verdauung durch Vorstellung/Erwartung/Geruch/ Geschmack von Nahrung- erhöhte konditionierte Ausschüttung von Insulin- hemmung der Glucagon 2) Absorptive Phase:- ...
  • Sättigungsfaktoren (3) Distal (=fern)- man kennt ungefähr das Essen und weisst wie grosse Energiegehalt hat es- Geschmack, Geruch, Anblick Intermediate- indirekte Signal- Energie Zusammenhang mit Kaloriengehalt- CCK, Amylin, ...
  • CCK? - Cholezystokin - Produktion: Duodenum und Jjenum - Intermediärer (Vahendaja) Sättigungsfaktor - Ausschüttung wird durch Fett-und Aminosäuren angeregt Wirkung: - Erhöhter Gallenfluss ins Duodenum  ...
  • Homöostatische Regulation der Narhungsaufnahme? - ... Kurzzeitregulation:- schnell, ungenaue Regulation der Nahrungsaufnahme- Regulationszentren im Hypothalamus und in der Medulla (Ncl. tractus solitarii)- Signal vom Gastrointestrinaltrakt (hormonell und ...
  • Welche externe Faktoren können der Nahrungseinnahme ... 1) das mesolimbische Verstärkersystem (Freude) und 2) die kortikalen viszeralen Systeme, vor allem Insel Dadurch können Anblick, Geruch, Vorstellung und Erwartung von wohlschmeckender und schön zubereiteter ...
  • Diabetes mellitus Typ 1 - Autoimmunerkrankung - Zerstört das körpereigene Immunsystem als Insulitis beeichnet Entzündungsreaktion die insulinproduzierenden beta- Zellen der Bauchspeicheldrüse - Verlus der beta-zellen führ ...
  • Diabetes mellitus Typ 2 - Störung, be der Insulin zwar vorhanden ist, an seinem Zielort, den Zellmembranen, aber nicht richtig wirken kann (Insulinresistenz) - Produziert viel mehr körpereigenes INsulin als der Stoffwechselgesunde ...